未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR

気軽にオシャレにかっこよく久保田を楽しむ

新生・渋谷PARCO内の、「食・音楽・カルチャー」をコンセプトにした

地下1階のメインレストランフロア「CHAOS KITCHEN」に誕生した

「未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR」。

人工知能を用いた味覚判定サービス「YUMMY SAKE」で

あなたの味覚を12種類に判定。

あなたにぴったりの久保田をご提案します。

0次会で気軽に、友達同士でオシャレに、一人でかっこよく、

「CHAOS KITCHEN」のベースキャンプのように、

気軽に久保田やペアリングフードをお楽しみください。

気軽にオシャレにかっこよく
久保田を楽しむ

新生・渋谷PARCO内の、「食・音楽・カルチャー」をコンセプトにした地下1階のメインレストランフロア「CHAOS KITCHEN」に誕生した「未来日本酒店/KUBOTA SAKE BAR」。

人工知能を用いた味覚判定サービス「YUMMY SAKE」であなたの味覚を12種類に判定。あなたにぴったりの久保田をご提案します。

0次会で気軽に、友達同士でオシャレに、一人でかっこよく、「CHAOS KITCHEN」のベースキャンプのように、気軽に久保田やペアリングフードをお楽しみください。

必要なものは、自分の舌とスマホだけ！

10種の日本酒をブラインドテイスティングで飲み比べ、あなたの味覚を判定します。

価格や口コミに左右されず、自分の味覚を信じてお酒の好き嫌いを入力しよう。

YUMMY SAKE×KUBOTAテイスティングキット　2,500円（税込2,750円）
（ブラインドテイスティング＋あなたのタイプの久保田１杯）
所要時間：15-20分程度

必要なものは、自分の舌とスマホだけ！10種の日本酒をブラインドテイスティングで飲み比べ、あなたの味覚を判定します。

価格や口コミに左右されず、自分の味覚を信じてお酒の好き嫌いを入力しよう。

YUMMY SAKE×KUBOTAテイスティングキット　2,500円（税込2,750円）
（ブラインドテイスティング＋あなたのタイプの久保田１杯）
所要時間：15-20分程度

①下記のQRコードより、スマートフォン専用の会員サービスにアクセスします。味覚判定をスタートするためには5桁のコードが必要です。店員までご注文ください。（https://service.yummysake.jp/）

②10種の日本酒をブラインドテイスティングで飲み比べ、それぞれの好みをスマートフォンに登録し、あなたの味覚を判定します。

③あなたの味覚タイプを12種から判定。タイプごとに分類されたお酒を選べるようになります。

④味覚タイプに合わせたベストマッチなペアリングメニューをお楽しみください。

DRINKS

AwaAwa type

久保田スパークリング

【あなたのお好みのタイプ】

シャンパンを思わせる甘味と酸味の調和がとえた、すっきりモダンな味わい。

SuruSuru type

久保田純米吟醸にごり　と　

久保田スパークリング　を使ったカクテル

【あなたのお好みのタイプ】

舌で弾ける刺激と、シルキーな口当たりで、するっとした軽い味わい。

ToroToro type

久保田純米吟醸にごり

【あなたのお好みのタイプ】

味も香もまろやかで、ミルクのようにとろりと絡みつく舌触りがクセになる。

SharaShara type

久保田純米大吟醸

【あなたのお好みのタイプ】

りんごや柑橘類のような爽やかな甘酸っぱい香りに清涼感たっぷりな口当たり。

HowaHowa type

久保田翠寿

【あなたのお好みのタイプ】

濃厚な旨味がありながらも、ほわりと鼻に抜ける酒気がまた違う一面を見せてくれる。

KyunKyun type

久保田紅寿

【あなたのお好みのタイプ】

バナナみたいにあまい香りに対して、意外と味は凛とシャープなギャップ萌え。

ByunByun type

久保田千寿純米吟醸

【あなたのお好みのタイプ】

すっきりとした味わいと優しい甘みが、ビュンと一直線に飛び込んでくる。

PataPata type

香里音

【あなたのお好みのタイプ】

シャープな酸味が口の中にすっきりと軽快に広がり、飲み飽きしない優しい味わい。

KurunKurun type

久保田碧寿

【あなたのお好みのタイプ】

上手に炊けたごはんのように、お米の旨味がぎゅっと詰まった味わい。

PuriPuri type

久保田萬寿

【あなたのお好みのタイプ】

香りは控えめながらも、飲んだ瞬間にお酒のインパクトがプリッと弾ける。

YawaYawa type

大吟醸熟成酒轍

【あなたのお好みのタイプ】

重すぎず軽すぎず、口に含んでから飲み込むまでも波がなく落ち着きある味わい。

YuraYura type

久保田百寿　と　

大吟醸熟成酒轍　を使ったカクテル

【あなたのお好みのタイプ】

まったり濃い甘みと、熟成した香りを持ち合わせるオトナの味わい。

FOOD

※メニューは変更になる場合もございます。
※上記以外の「久保田」も60ml 500円（税込550円）でお楽しみいただけます。
※上記は、おつまみの一例です。その他のメニューも、500円（税込550円）からご用意しています。

【店舗外観】

【エリア紹介】

営業時間	13:00～22:30（L.O. 22:00）
住所	東京都渋谷区宇田川町15番1号　渋谷PARCO B1階
席数	テーブル席 12席（座席：4、スタンド席：8）　カウンター席 13席（座席：4、スタンド席：9）
お問い合わせ先	TEL:03-6455-3975
	MAIL:shibuya@miraisake.com
	※営業時間は予告なく変更になる場合がございます。 ※上記の電話番号にてお席のご予約も可能です。

営業時間
13:00～22:30（L.O. 22:00）

住所
東京都渋谷区宇田川町15番1号　渋谷PARCO B1階

席数
テーブル席　12席（座席：4、スタンド席：8）
カウンター席　13席（座席：4、スタンド席：9）

電話番号
03-6455-3975

メールアドレス
shibuya@miraisake.com

※営業時間は予告なく変更になる場合がございます。

※上記の電話番号にてお席のご予約も可能です。

KUBOTA SAKE BARでは、「久保田」や日本酒にまつわる様々なセミナーやワークショップを開催いたします。
日本酒を初めて飲む方から、もっと日本酒や「久保田」を深く知りたい方まで、お楽しみいただけます。
是非この機会に日本酒に触れてみてはいかがですか？

※イベント参加者は、手洗いや咳エチケットの徹底など、新型コロナウイルスの感染拡大防止につながる行動にご協力をお願いします。

KUBOTA SAKE BARでは、「久保田」や日本酒にまつわる様々なセミナーやワークショップを開催いたします。日本酒を初めて飲む方から、もっと日本酒や「久保田」を深く知りたい方まで、お楽しみいただけます。是非この機会に日本酒に触れてみてはいかがですか？

※イベント参加者は、手洗いや咳エチケットの徹底など、新型コロナウイルスの感染拡大防止につながる行動にご協力をお願いします。

※イベントに関するお問い合わせは、朝日酒造株式会社までお問い合わせください。
電話：0258-92-3181　受付時間：月～金（祝日・当社指定休日を除く）10:00～17:00

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